Arroz frito con verduras

Fantásticos sabores se entremezclan en esta receta de arroz frito con verduras con un ligero sabor a curry.

Receta de arroz frito con verduras

Ingredientes para preparar arroz frito con verduras

  • 250 gr. de arroz de grano largo
  • 1 zanahoria
  • 150 gr. de guisantes congelados
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar arroz frito con verduras?

  • Cogemos la olla donde vamos a preparar esta receta de arroz frito con verduras y añadimos dentro un par de cuchcaradas de aceite de oliva.
  • A continuación, añadimos dentro la cebolla cortada en juliana gruesa y la salteamos con una pizca de sal.
  • El siguiente paso es cortar el pimiento verde en trozos grandes y añadirlos dentro de la sartén. Salteamos junto a la cebolla y añadimos los guisantes congelados y la zanahoria cortada en dados.
  • Ponemos el arroz a cocer en agua hirviendo el tiempo que nos indique el fabricante.
  • Añadimos el diente de ajo machacado dentro de la sartén. Agregamos el arroz ya cocido y la cucharadita de curry.
  • Salteamos todos los ingredientes del arroz frito con verduras hasta que estén bien mezclados y servimos.
  • Foto orientativa: Pelican